ข่าว ; คาดปีนี้ผลผลิตลำไยเพิ่มขึ้นมาก ส่งผลให้ราคาตกต่ำกว่าปีก่อน

ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและพยากรณ์ทางการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ คาดการณ์ปริมาณผลผลิตและราคาลำไยในฤดูกาลภาคเหนือ ปีการผลิต 2560 พบว่ามีปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้นกว่าปีก่อนเกือบเท่าตัว ขณะที่ด้านราคาอาจละลงร้อยละ 30-40 หรือกิโลกรัมละ 10-15 บาท

            ลำไยเป็นผลไม้เศรษฐกิจสำคัญที่สร้างรายได้ให้กับประเทศไทยอย่างมหาศาล มีพื้นที่เพาะปลูกในประเทศกว่า 1.09 ล้านไร่ ซึ่งแหล่งเพาะปลูกสำคัญร้อยละ 80 ของพื้นที่ที่ให้ผลผลิตอยู่ทางภาคเหนือ ได้แก่ จังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน เชียงราย พะเยา และน่าน ส่วนที่เหลือกระจายอยู่ในภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ  เช่น จันทบุรี และเลย¹ ผลผลิตลำไยของประเทศไทยในแต่ละปี นอกจากนำไปบริโภคภายในประเทศแล้ว ยังมีการส่งออกในลักษณะต่างๆ เป็นจำนวนมาก ทั้งลำไยสด ลำไยอบแห้ง ลำไยแช่แข็งและผลิตภัณฑ์ลำไย ซึ่งตลาดส่งออกลำไยสดที่สำคัญ ได้แก่ จีน อินโดนีเซีย ฮ่องกง เวียดนาม แคนนาดา มาเลเซีย สิงคโปร์ และฟิลิปปินส์ ส่วนลำไยอบแห้งมีตลาดใหญ่ที่สุด คือ ฮ่องกง และจีน โดยในปี 2559 ที่ผ่านมา ประเทศไทยมีมูลค่าการส่งออก     ลำไยสด 11,616 ล้านบาท ลำไยอบแห้ง 8,440 ล้านบาท ลำไยแช่แข็งและผลิตภัณฑ์ลำไย 665 ล้านบาท รวมมูลค่ากว่า 20,721 ล้านบาท²

สำหรับปริมาณผลผลิตและราคาลำไยในฤดูกาลของภาคเหนือปี 2560 นี้ ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและพยากรณ์ทางการเกษตร คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้ทำการวิเคราะห์ข้อมูลโดยพิจารณาถึงปัจจัยต่างๆ ที่จะส่งผลต่อปริมาณผลผลิตและราคาลำไยในฤดูกาลของภาคเหนือ โดยคาดการณ์ว่าปริมาณผลผลิตลำไยในฤดูกาล (เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน) จะเพิ่มขึ้นประมาณ 1 เท่าตัว เมื่อเปรียบเทียบกับปริมาณผลผลิตในช่วงเวลาเดียวกันของปี 2559 เนื่องจาก ปัจจัยทางสภาพภูมิอากาศที่มีความเหมาะสม ไม่มีโรคแมลงระบาด ประกอบกับการดูแลเอาใจใส่ ตัดแต่งกิ่ง และการใส่สารเคมีในการบำรุงต้นลำไยของเกษตรกร ทำให้ต้นลำไยออกดอกและติดผลเป็นจำนวนมาก แม้ว่าในบางพื้นที่จะประสบกับพายุฤดูร้อนในช่วงเดือนเมษายนที่ผ่านมา ทำให้ดอกลำไยร่วงเสียหาย ผลผลิตลดลงบ้างเล็กน้อย แต่อย่างไรก็ตามปริมาณผลผลิตในภาพรวมก็ยังถือว่ามีปริมาณมาก

            ส่วนราคาลำไยในฤดูกาลที่เกษตรกรได้รับ ในปี 2560 นี้ คาดการณ์ว่าจะมีราคาลดลงประมาณร้อยละ 30 – 40 หรือประมาณ 10 – 15 บาท/กิโลกรัม เมื่อเปรียบเทียบกับราคาผลผลิตลำไยในช่วงเวลาเดียวกันของปี 2559 ทั้งแบบตะกร้าและแบบร่วง ในทุกขนาดของผลลำไย เนื่องจาก ปริมาณผลผลิตลำไยในปีนี้มีปริมาณค่อนข้างมาก โดยราคาลำไยในช่วงต้นฤดูกาลแบบตะกร้าจะมีราคาประมาณ 20 – 25 บาท/กิโลกรัม และแบบร่วงขนาด AA จะมีราคาประมาณ 19 บาท ขนาด A จะมีราคาประมาณ 16 บาท ขนาด B จะมีราคาประมาณ 8 บาท และขนาด C จะมีราคาประมาณ 2 บาท ตามลำดับ

            สำหรับประเด็นที่น่าสนใจอื่นๆ ที่ทางศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและพยากรณ์ทางการเกษตรได้รับข้อมูลจากการลงพื้นที่สังเกตและสัมภาษณ์เกษตรกรในพื้นที่ พบว่า ปัญหาเกี่ยวกับลำไยในฤดูกาลของภาคเหนือที่สำคัญและควรเร่งแก้ไขเป็นอันดับแรก คือ ปัญหาการขาดแคลนแรงงานในการเก็บผลผลิตและการคัดลำไย เนื่องจากแรงงานไม่เพียงพอเมื่อเทียบกับปริมาณผลผลิตลำไยในพื้นที่ ทำให้เกิดปัญหาต้นทุนในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่สูง และจากปัญหาการขาดแคลนแรงงานดังกล่าวทำให้การขายลำไยแบบมัดปุกที่ได้ราคาสูงกว่าไม่เป็นที่นิยม เนื่องจากมีค่าจ้างแรงงานที่สูง มีความเสี่ยงต่อการตรวจสอบขนาดของลำไยจากผู้รับซื้อ และใช้เวลาในการคัดลำไยมากกว่าการขายแบบรูดร่วง ซึ่งหากไม่สามารถเก็บผลผลิตขายได้ทัน อาจทำให้ผลลำไยสุกคาต้นเกิดความเสียหายได้ ปัญหาอันดับสองคือ ปัญหาการรวมกลุ่มของเกษตรกรในพื้นที่ที่ไม่มีความเข้มแข็ง ขาดการจัดการที่ดี ทำให้ไม่สามารถกระจายข่าวสารข้อมูลด้านราคา ตลาดแรงงาน และความรู้ด้านการผลิตที่ถูกวิธีเพื่อให้ได้ผลผลิตลำไยที่มีคุณภาพ และจากการสัมภาษณ์ยังพบอีกว่า เกษตรกรในพื้นที่ยังขาดการเปิดรับองค์ความรู้ใหม่ๆ ด้านการผลิตลำไยที่ถูกวิธีจากหน่วยงานภาครัฐฯ และหน่วยงานภายนอกต่างๆ อาทิ เกษตรอำเภอ มหาวิทยาลัย และ ธ.ก.ส. เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ เช่น การตัดแต่งกิ่งลำไย การตัดช่อดอก และการใช้ปุ๋ย/สารเคมี เนื่องจากเกษตรกรผู้ปลูกลำไยในพื้นที่ยังเป็นสังคมเกษตรแบบดั้งเดิมคือผลิตเพื่อยังชีพ และยังเสียดายผลผลิตที่จะต้องเสียไปจากการตัดแต่งกิ่งและช่อดอกลำไย ทำให้ได้ผลผลิตลำไยในเกรดที่ตลาดไม่ต้องการมีสัดส่วนที่สูง

******************